En La Cantina de la Casa del Hierro, nos enorgullece ofrecer una selección de platos caseros que reflejan la esencia de la gastronomía local y el cariño por la cocina tradicional. Nuestros platos estrella son los favoritos de nuestros comensales, aquellos que no pueden faltar en ninguna visita. ¡Ven a disfrutar de la auténtica cocina canaria con un toque especial!
Huevos rotos: Un clásico irresistible
Uno de nuestros platos más queridos es sin duda los huevos rotos. Con una base de papas arrugadas, nuestros huevos rotos con chistorra, serrano o carne mechada son una delicia para el paladar. La combinación de ingredientes frescos y sabrosos, junto con la textura crujiente de las papas, hace de este plato una verdadera joya de la cocina canaria.
La tabla de quesos canarios: Un sabor de la isla
La tabla de quesos canarios es otro de nuestros imprescindibles. Una selección de los mejores quesos locales que se combinan perfectamente con mermeladas y miel de caña, ofreciendo una experiencia única en cada bocado. Este plato es ideal para compartir y disfrutar de los sabores auténticos de nuestras islas, siempre con la mejor calidad y presentación.
Chipirones braseados: Un toque de mar
Para los amantes de los frutos del mar, nuestros chipirones braseados son una opción deliciosa. Preparados con la técnica perfecta para mantener su frescura y sabor, los chipirones son una de las estrellas del menú. Acompañados de una guarnición que realza su sabor, este plato es perfecto para aquellos que buscan un toque de mar en su comida.
Platos ideales para compartir
La Cantina de la Casa del Hierro es un lugar para disfrutar con amigos y familiares, por eso muchos de nuestros platos están pensados para compartir. Desde la ensalada de pollo crujiente hasta los tacos de pescado frito, cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica completa, donde cada comensal puede disfrutar de la variedad y calidad de nuestros sabores.
La comida casera que te hará volver
Lo que realmente nos diferencia es la comida casera. Cada plato está elaborado con productos frescos y de calidad, y preparado con el mismo cuidado que pondríamos en nuestras propias casas. Al visitar La Cantina de la Casa del Hierro, no solo disfrutarás de sabores auténticos, sino también de una experiencia que te hará volver una y otra vez.